Hellzacookin

Hellzacookin’#6

“Man muss nicht in der Pfanne gelegen haben, um über das Schnitzel zu schreiben.” (Maxim Gorki) Jakob Ilja ist gebürtiger Berliner aus russischer Familie. Er ist begeisterter Koch, Gitarrist einer bekannten Berliner Band, Weltenbummler, Filmmusiker, Großfamilienvater, Philosoph … Jakobs Menü zum Auftakt: ein Glas Frühlingsrosé und etwas chinesisches Knabberzeug den Anfang: Brühe mit Frühlingszwiebeln, Tofu, Hühnerherz und gefrorenen Erbsen  dann: Brot […]

Hellzacookin’#5

“Beim Essen und bei Geschäften soll man nicht bescheiden sein!” (Indisches Sprichwort) Gast am 20. September war der Kosmopolit Elyas Khan. Geboren in London, aufgewachsen in Pakistan, Minneapolis und New York … Elyas Khan ist Weltbürger, außerordentlicher Sänger, Gitarrist, Komponist und Zirkusdirektor. Ob mit seiner New Yorker Band Nervous Cabaret, seinem aktuellen Soloalbum Brawl in Paradise, […]

Hellzacookin’#4

“Es gibt niemanden, der nicht isst und trinkt, aber nur wenige, die den Geschmack zu schätzen wissen.“ (Konfuzius) Gast am 16. August 2016 war die Hongkong-Berlinerische Sängerin Vivien Lee. Vivian studierte Gesang in Hong Kong, legte ihr Konzertexamen in Kirchen- und Barock- Musik an der Royal Academy of Music in Manchester ab und sang an Opern […]

Hellzacookin’#3

“Milch ist für Babys. Wenn du Erwachsen bist, trink Bier.” (Arnold Schwarzenegger) Gast am 19. Juli 2016 war der Bassist, Zitterspieler, Filmmusiker, Gitarrist, Produzent und urberliner Bayer Michael “Moe” Jaksch Moe lerne bei seinem Vater Zitterspielen und Schuhplattlern und es ist fast einfacher aufzuschreiben bei wem er nicht mitspielt oder mitgespielt hat. Auf der Bühne stand er u.a. […]

Hellzacookin’#2

„Kein Mann trinkt zu seinem Vergnügen.“ (Ernest Hemingway) Gast am 18. Mai 2016 war der Cellist, Impressario, Komponist und Baggerfahrer Jan Tilman Schade (u.a. Einstürzende Neubauten) Jan Tilman Schade studierte Cello und Tonsatz, erfand das Stehcello, spielte in den 80ern bei Rubbermind Revenge, arrangiert Streichversätze für Blixa Bargeld, schrieb die Musik zu Blackbox BRD, dem Schwarzwaldhaus 1902 (und vielen […]

Hellzacookin’#1

“Der Mensch lebt nicht vom Brot allein. Nach einer Weile braucht er einen Drink.” (Woody Allen) Paul Brody ist studierter Trompeter, Arrangeur, Komponist und passionierter Weltenbummler, ob solo, am Theater oder mit einem seiner zahlreichen musikalischen Projekte wie The Other Europeans, oder dem Jazzprojekt von Clueso. Er ist bekennender Vegetarier und deshalb kochten wir … mexikanisch! Das Rezept für Reis mit […]